Associate of Applied Science Degree - KULINÆRE KUNST

Restaurant- og matservicebransjen er en av de raskest voksende yrkessektorene med behov for velutdannede og dyktige fagpersoner. Associate of Applied Science Degree in Culinary Arts blander profesjonelle og tekniske kurs i kokkekunsten med generelle akademiske kurs som gir kandidater teknisk kunnskap og praktiske ferdigheter som trengs for å lykkes i matservicebransjen. Påkrevd praksis gir studentene muligheten til å søke og praktisere det de lærer i sanntidsmiljø og få innsikt i det valgte feltet.

Yrkesmessige mål: Karrieremuligheter i restaurant- og matservicebransjen inkluderer: kokker, sous-kokker, konditorer, personlige kokker og linjekokker på uformelle og hurtigmatrestauranter, hoteller, feriesteder og countryklubber. Associate of Applied Science Degree forbereder studentene for umiddelbar ansettelse etter endt utdanning.