Beef and Livestock Studies AAS

Graden i biff- og husdyrstudier er rettet mot å gi en solid base i fornyet interesse og økning av kjøttdyrs produksjon og markedsføring i Nordøst. Studentene har gode muligheter til å få praktisk erfaring med å håndtere forskjellige husdyr ved å bruke SUNY Cobleskills helårlige avl og markedsføre dyreressurser i flokkene / flokkene av storfekjøtt, sau, kjøttgeiter, og sesongmessig med kaniner og fjærfe. Anvendt kunnskap relatert til pleie og ledelse, fôring, avl, utvalg, evalueringer, markedsføring og kjøttdyrprosessering gjennom College's USDA Meats Processing Facility fremhever store feltkurs.

Husdyrindustriens skiftende profil i New York mot økt oppdrett av grasmark og utvidelse av markedsføringsanlegg i Nordøst har i stor grad påvirket husdyrproduksjonen. Studentene blir opplært i praktiske, praktiske situasjoner ved å bruke SUNY Cobleskills ku / kalv, strømpe- og materprogrammer, og kollegiets sau- og geiteflokk. Anvendt kunnskap i husdyrproduksjon knyttet til seleksjon, stell og forvaltning, ernæring, avl, helse og næringsmuligheter blir vektlagt. Moderne teknologi har skapt et behov for utdannede spesialister innen denne grenen av husdyrforvaltning og jordbruksfeltet.