Kokkekunster
Eastern Maine Community College
Nøkkelinformasjon
Campus plassering
Online USA
Språk
Engelsk
Studieformat
På universitetsområdet
Varighet
Be om info
Tempo
Be om info
Studieavgift
Be om info
Søknadsfrist
Be om info
Tidligste startdato
Sep 2023
Stipend
Utforsk stipendmuligheter for å finansiere studiene dine
Introduksjon
Kulinarisk kunst gir studentene en komplett og allsidig bakgrunn innen kulinarisk kunst. Studentene studerer klassisk fransk, internasjonal og amerikansk regional mat, konditori, matlaging på bordsiden, bufférestaurant, produksjon av avansert klasse krybbe og andre kulinariske emner. Studentene lærer å bruke denne kunnskapen gjennom praktisk erfaring i matlagingskjøkkenet.
Studentene får praktisk erfaring på The Rangeley Café, treningsrestauranten for kulinarisk kunst ved EMCC.
Karrieres muligheter for å fullføre Culinary Arts Associate Degree Program inkluderer kokker, kjøkkenledere, cateringledere og restaurantledere. Studentene kan også velge å overføre til fireårige høyskoleprogrammer.