Restaurantadministrasjon (sertifikat)

Utvikle ferdigheter for en karriere i en av verdens største og raskest voksende bransjer. Klassene utforsker ulike typer restaurantfasiliteter med spesiell vekt i drift og ledelse. Klassene inkluderer en grundig studie av mat, drikke, arbeidskostnadsledelse, serveringsledelse, matproduksjon og menyplanlegging, gjestfrihetsmarkedsføring, gjestfrihetslov, gjestfrihet menneskelige ressurser, sanitet og vedlikehold. Praktiske erfaringer og nettverksmuligheter er tilgjengelige med ledere i serveringsbransjen gjennom samarbeidsopplæringsmuligheter med praksisplasser, skyggelegging av jobb og feltopplevelser tilgjengelig som en del av den pedagogiske opplevelsen.

Butler Community College er forpliktet til fleksible Pathways for studentens suksess. Kurs tilbys i varierende leveringsformater; ansikt til ansikt, blandet og online. Når du vurderer denne Pathway , vennligst sjekk timeplanen for å identifisere hvilket format kurset tilbys for å sikre at du velger leveringsmodaliteten som passer dine behov.