Artisan Pasta 1 uke Program

Manuelina Culinary

Programbeskrivelse

Les den offisielle beskrivelsen

Artisan Pasta 1 uke Program

Manuelina Culinary

Programoversikt

Pasta er blitt en gjentakende gjenstand på restaurantmenyer over hele verden, uansett restaurantretning. For forbrukeren er pasta et sunt og velsmakende menyelement, og for kokker representerer det betydelig fortjeneste og en tallerken som ikke har noen begrensninger, noe som gjør det alltid enkelt og fleksibelt. Hver dag tilbyr komplette praktiske leksjoner hvor elevene lærer regionalisme, forstår hvor pasta kommer fra, og kan derfor velge egnede krydder og sauser for hvilken pasta de bruker. Kurset dekker alle særpregete preparater: tørket pasta, fylt fersk pasta, gnocchi, ris og risottos. Alle retter vil bli foreslått ved å sammenligne den tradisjonelle versjonen av oppskriften med den kreative gjenfortolkingen av kokken, for å gjøre dem enda bedre og mer behagelig estetisk. Denne uken er en fargerik buffet av en av Italias mest verdifulle menyelementer.

detaljer

  • Startdatoer: 15. april 2018
  • Lengde: 1 uke
  • Språk Engelsk
  • Hvor: Brescia, Italia
  • Adresse: Via Serenissima, 5 Brescia
  • Maks antall per klasse: 20
  • Kostnad: € 2.500

Din 1-ukers reiserute inkluderer *:

  • Kombinasjon av på-og demonstrasjons leksjoner av italienske Master Gelato Makers
  • Komplett kurs Manuell skrevet av Italias Master Chefs med all teori og oppskrifter inkludert en engelsk oversettelse der det er nødvendig
  • Fullt utstyrte klasserom / laboratorier
  • Klasserom assistenter
  • Råvarer
  • Lunsj og kaffepauser gjennom hele kurset
  • Ferdigattest
  • 1 uke studie i Italia **
  • 6 overnattinger med frokostbuffé og kveldsmåltider for de som velger et brettalternativ ***

* Prisen inkluderer ikke flybillett eller reise organisert på fritiden.

** Manuelina Culinary opererer av 2 forskjellige steder, en i Brescia og en i Milano. Denne plasseringen kan endres basert på laboratorie tilgjengelighet og klassenummer. Manuelina Culinary forbeholder seg retten til å endre destinasjoner; begge har likeverdig kvalitet og verdi.

*** Prisene er basert på dobbeltrom i et 4-stjerners eller høyere innkvarteringssted, og vil medføre en enkelt beløp basert på tilgjengelighet. Enkeltrom er i dobbeltrom for engangsbruk. Kveldsmåltider er tatt på hotellet.

Denne skolen tilbyr programmer i:
  • Engelsk


Sist oppdatert March 18, 2018
Varighet og pris
Dette kurset er Campusbasert
Start Date
Studiestart
April 2019
Duration
Varighet
1 uke
Heltidsstudier
Price
Pris
2,500 EUR
Information
Deadline
Locations
Italia - Brescia, Lombardy
Studiestart : April 2019
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Dates
April 2019
Italia - Brescia, Lombardy
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen