Sioux City er en stor by i hjertet av Iowa åkerland. Byen nesten 90.000 er hjem til mange mat prosessanlegg. Byen har blitt kalt lille Chicago på grunn av sitt store mangfold og rolle i kjøtt pakking industrien.

Studiet av matens ulike egenskaper inngår i studier i mat og drikke. Hvor maten kommer fra, hvordan mat og drikke produseres og hvordan matvarene transporteres, lagres og konsumeres er noen av spørsmålene som blir undersøkt i disse studiene.

USA er fortsatt verdens mest populære reisemål for internasjonale studenter. Universiteter i USA dominerer verdensrangeringen og landet tilbyr også et bredt utvalg av spennende studiesteder. Statlige universitetssystemer er delvis subsidiert av statlige myndigheter, og kan ha mange campus spredt rundt om i staten, med hundretusenvis av studenter.

En Associate of Applied Science gir studentene et solid fundament i både spesialisert karriere opplæring og allmennutdanning. Studenter som ønsker en rask vei inn i arbeidslivet kan gå på skole på heltid og fullføre sitt program i to år.