Som et område med akademiske studier, er næringsmiddelteknologi opptatt av de fysiske prosessene i matlaging og biokjemiske egenskaper av mat. Studenter som ønsker å gå inn i matvitenskap industrien kan ha nytte av å fullføre et kurs i dette emnet.

En Associate of Arts grad er springbrett for mange studenter. Etter å fokusere på et fagområde i to år på en yrkesfaglig, teknisk, eller samfunnet college, kan elevene gå inn på å finne bedre karriere eller tjene en høyere grad.

Deltidslæring gjør at man kan oppnå en grad eller kvalifikasjon selv om man ikke kan gå på skolen på heltid. Man kan lære i sitt eget tempo, gradvis akkumulere studiepoeng som teller mot en endelig kvalifisering.