Et program eller kurs i baking kan være et utmerket alternativ for studenter som er lidenskapelige om bakverk, desserter og brød eller bare ønsker å lære mer om baking og vitenskapen bak den. Det kan inkludere ulike teknikker, samt mat sikkerhet og kjøkken ledelse kurs.

Avanserte diplomer er programmer som gir studentene fokusert læring i sitt område av fokus. Tjene en avansert diplom kan hjelpe elevene kvalifisere for visse yrker eller forberede dem for videre studier innenfor valgte feltet.