Studenter som studerer internasjonal hotelldrift utvikle administrative, operative og ledelsesmessige kompetanse. For å styrke sin virksomhet lederegenskaper, lærer gjennom klasserommet forelesninger samt hands-on erfaringer som praksisplasser og ekskursjoner.

Fra urfolk sivilisasjoner til dagens moderne imperier, Nord-Amerika har massevis av hands-on pedagogiske muligheter til å tilby lærde. Fylt med en rekke forskjellige kulturer, kan studentene utdanne seg i godt avrundet måte.

Avanserte diplomer er programmer som gir studentene fokusert læring i sitt område av fokus. Tjene en avansert diplom kan hjelpe elevene kvalifisere for visse yrker eller forberede dem for videre studier innenfor valgte feltet.