Paris er den mest befolkede byen i Frankrike og dets hovedstad. Den har over 2 millioner innbyggere. Det spiller vertskap for ledende sentre for læring og kunst i den europeiske regionen. Være hjemme til det høyeste antall høyt utdannede, har Paris flere prestisjetunge universiteter i Frankrike.

Som et område med akademiske studier, er næringsmiddelteknologi opptatt av de fysiske prosessene i matlaging og biokjemiske egenskaper av mat. Studenter som ønsker å gå inn i matvitenskap industrien kan ha nytte av å fullføre et kurs i dette emnet.

Frankrike er i dag blant de 20 beste resultater landene når det gjelder økonomien på grunn av deres gode resultatorientert høyere utdanning læring. De fleste av kursene ved universiteter tilbys i det franske språket. Frankrike har 60 offentlige og 100 private universiteter.