Victoria har åtte universiteter og ulike statlig institusjoner som tilrettelegger for teknisk og videreutdanning. I tillegg er det et statlig bibliotek som er bra for forskere som gjennomfører høyere utdanning på området.

Hospitality Management kombinerer forretnings-, markedsførings-, menneskelige ressurser og andre forretningsstudier med konsentrasjon i hotell- eller restaurantstyring, arrangementsplanlegging og turisme. Studenter som velger dette feltet kan være i stand til å jobbe hvor som helst rundt om i verden.

Australia har en subsidiert høyere utdanning for studenter å forfølge de lavere grader. De også gi lån og tilskudd til post graduate studenter. Høyere utdanning starter på lavere grad nivå til doktorgrad tilbys i alle fagområde.