Kokkekunst er studiet av tilberedelse og arrangering av mat. Studentene lærer å skape kunstverk som også er gode å spise. Studenter kan velge å studere et spesifikt område eller de kan velge en bredere og mer generell tilnærming til emnet.

En stiftelse året er en skolastisk program som gir studentene mulighet til å bli kjent med college liv og universitet kurs. Ved å forberede studentene på forventninger om høyere utdanning, kan foundation år hjelpe elevene til å bli mer vellykket i sin akademiske karriere.