Graduate Certificate In Hotel, Resort and Restaurant Management
Centennial College
Nøkkelinformasjon
Velg plassering
Campus plassering
Online Canada
Språk
Engelsk
Studieformat
På universitetsområdet
Varighet
2 semestre
Tempo
Fulltid
Studieavgift
CAD 16 539 *
Søknadsfrist
Be om info
Tidligste startdato
Be om info
* for 2 semestre for internasjonale studenter / avgifter inkluderer tilfeldige avgifter og helseforsikring for det første studieåret
Introduksjon
- Programkode: 1830
- Skole: School of Hospitality, Tourism and Culinary Arts
- Legitimasjon: Ontario College Graduate Certificate
- Programtype: Graduate Certificate program
- Programlengde: 1 år/ 2 semestre
- Sted: Progress Campus
Hotel-, feriested- og restaurantstyringsprogrammet gir deg verktøyene til å svare på oppfordringen til den dynamiske og internasjonale hotell-, feriested- og restaurantindustrien - som vil belønne deg med karrieremuligheter på alle reisemål rundt om i verden.
Canadas hoteller, feriesteder og restauranter er verdenskjente, og standardene deres har blitt globale referanser som mange vellykkede organisasjoner ønsker. Grunnlaget for Centennials unike hotell-, feriested- og restaurantadministrasjonskurs vil være disse standardene og en dyp rotfestet forbindelse med de multinasjonale hotell-, feriested- og restaurantorganisasjonene. Som sådan vil dette utdanningssertifikatprogrammet inneholde ulike integrerte akademiske og erfaringsmessige læringsmuligheter.
Enten du kommer inn i tilbudet med bakgrunn i en annen bransje eller utnytter det som profesjonell utvikling for din nåværende karriere innen gjestfrihet, vil din beslutning om å delta på Centennial College sikre meningsfulle forbindelser til fakultetsmedlemmer som også er blitt nøye valgt fra bransjen. som muligheten til å utvide nettverket ditt.
Det er din Shift Training og Awareness Program
Programmet vil inneholde en innovativ bransjeopplæring og bevissthetssertifisering, It's Your Shift. Sertifiseringen vil utstyre deg med avgjørende kunnskap og gi nåværende ressurser med fokus på forebygging av seksuell trakassering og sikker praksis for intervensjon som frontlinjearbeider eller leder. Det vil støtte deg når du går inn i gjestfrihetsbransjen for å bli ledende innen forebygging av seksuell trakassering og bidra til utviklingen av trygge og imøtekommende arbeidsmiljøer.
Opptak
Læreplan
Programoversikt
Semester 1 | Semester 2 |
|
|
Programresultat
Programfaglige læringsresultater
Programfaglige læringsresultater beskriver hva nyutdannede på programmet har vist at de kan gjøre med kunnskapen og ferdighetene de har oppnådd i løpet av studiene. Resultatene er nært knyttet til arbeidsplassens behov. Gjennom vurdering (f.eks. Oppgaver og tester) verifiserer studentene deres evne til å utføre disse resultatene pålitelig før de avsluttes.
- Lag og implementer forretningsledelsesplaner som effektivt utnytter gjestfrihetsressurser og oppnår organisatoriske mål
- Identifiser og velg passende mat og drikke og ledelsesstrategier i henhold til gjestfrihetsmiljøet
- Evaluer økonomiske prinsipper (markedsføring, budsjetter, kostnadskontroller, inntektsstyring) og effekten de har på den generelle økonomiske helsen til gjestfrihetsbedriften
- Vurder effektiviteten til en rekke gjestfrihetsplaner for helse, sikkerhet, sikkerhet og krisehåndtering som forsøker å minimere risiko
- Evaluer kvaliteten, praksisen, markedsføringen og forretningsmodellene som brukes i gjestfrihetsbransjen
- Utvikle passende rekreasjonsaktiviteter i henhold til gjestfrihetsmiljøet
- Beskriv og, der det er nødvendig, bruk de relevante kanadiske arbeidslovene og retningslinjene for gjestfrihet for forhandlings-/forhandlingsprosessen innenfor den offentlige og private sfæren
- Identifiser, velg og bruk passende gjestfrihetsprotokoll i forhold til interaksjoner på arbeidsplassen
- Lag hensiktsmessige strategier for å håndtere markedsførings-, budsjett- og inntektskomplikasjoner.
Karrieremuligheter
Program høydepunkter
- Dette programmet for hotell-, feriested- og restaurantledelse er praktisk, med en rekke eksklusive erfaringsbaserte læringsmuligheter.
- Klasserommene dine inkluderer nye toppmoderne fasiliteter som en restaurant, kafé, fire operative hotellsuiter, kulinariske og bake laboratorier.
- Tilbudets praktiske læringserfaringer sikrer at du er klar for feltet etter endt utdanning.
Karriereutsikt
- Hotell sjef
- Restaurantsjef
- Food and Beverage Manager
- Konferansetjenesteassistent
- Resort Manager
- Inntektsfører
utdanning Pathways
Vellykkede kandidater fra dette Graduate Certificate-programmet for hotell-, feriested- og restaurantledelse har muligheten til å bruke studiepoengene sine til videre studier på gradsnivå. Nedenfor er gradene fra partnerinstitusjoner som er tilgjengelige for dette programmet.
Vær oppmerksom på at hvert partnerskap har et spesifikt minimumskarakterkrav for å kvalifisere for overføringspoeng, som vurderes av partnerinstitusjonen.
Studentuttalelser
English Language Requirements
Sertifiser dine engelskkunnskaper med Duolingo English Test! DET er en praktisk, rask og rimelig online engelsktest akseptert av over 4000 universiteter (som dette) rundt om i verden.