Kokkekunst er studiet av tilberedelse og arrangering av mat. Studentene lærer å skape kunstverk som også er gode å spise. Studenter kan velge å studere et spesifikt område eller de kan velge en bredere og mer generell tilnærming til emnet.

Studenter som har noen videregående utdanning legitimasjon og ønsker å gå inn en spesiell yrkesgruppe kan finne seg tjent med utdannet diplom program. Disse kursene tar ofte en fokusert titt på et emne over en periode på ett eller to år.