Høyere vitnemål i hotell- og cateringforvaltning

Programmål

Dette programmet tar sikte på å forberede studentene med den nødvendige faglige kunnskapen og ferdighetene til å forfølge sine karrierer i hotell- og cateringindustrien. Programmet fokuserer på både teori og praktisk trening. Gjennom simulerte arbeidsmiljøer og industriell tilknytning kan studentene tilegne seg relevant teknisk kompetanse og fagkunnskap om bransjen.

Dette programmet er designet med hovedvekt på generisk og språkopplæring, helpersonlig utvikling og arbeidserfaring for å bedre forberede studentene på videre studier og sysselsetting etter endt utdanning.

Profesjonell anerkjennelse

Programmet er akkreditert av Institute of Hospitality (IoH) i Storbritannia og FNs World Tourism Organization (UNWTO).

Nyutdannede kan starte sin karriere på opptaksnivå i hotell- og cateringindustrien. Etter å ha akkumulert ytterligere operasjonelle erfaringer, kan de fremmes til tilsyns- eller mellomledelsesstillinger, for eksempel Front Office Manager, Executive Housekeeper, Reservasjonsleder, Food and Beverage Manager, Bankett Salg og Service Manager, etc.