Området ingeniørvitenskap og teknologi innebærer studiet av hvordan ingeniørvitenskapens fokus på konseptuelle design kan bli brukt i teknologiske applikasjoner. Studenter i ingeniørvitenskap og teknologi lærer å ta planer som er fremstilt av ingeniører og anvende disse i den virkelige verden.

Høyere utdanning i Oman er gjort i de fem vanligste internasjonale språk nemlig engelsk, fransk, spansk portugisisk og kinesisk blant andre språk. Dette har eliminert problemet med språkbarrierer i disse institusjoner for høyere utdanning blant andre internasjonale studenter.

Kursene er akademiske klasser undervises av kvalifiserte instruktører som er ment å forbedre deltakernes kunnskap om et gitt område eller opplæring i en bestemt disiplin. Kurs variere bredt når det gjelder lengde, størrelse, innhold og varighet.