Studiet av matens ulike egenskaper inngår i studier i mat og drikke. Hvor maten kommer fra, hvordan mat og drikke produseres og hvordan matvarene transporteres, lagres og konsumeres er noen av spørsmålene som blir undersøkt i disse studiene.

Kroatia er et land der 40% av innbyggerne som varierer mellom 18 og 35 år har oppnådd høyere læring utdanning. Landet har forbedret student liv i disse universitetene med et sunket levestandard i disse universitetene spesielt for både lokale og selv internasjonale studenter.

Kursene er akademiske klasser undervises av kvalifiserte instruktører som er ment å forbedre deltakernes kunnskap om et gitt område eller opplæring i en bestemt disiplin. Kurs variere bredt når det gjelder lengde, størrelse, innhold og varighet.