Pastry and Bakery Course

Thai Chef School

Programbeskrivelse

Les den offisielle beskrivelsen

Pastry and Bakery Course

Thai Chef School

Grunnleggende om brødfremstilling, fransk bakverk, kakeforberedelse

Thai Chef School 's Pastry

Bli med i Bangkok for å lære det grunnleggende om brødfremstilling, fransk bakverk, kakeforberedelse

Studier 4 uker og lær grunnleggende om bakverk

  • Klassiske desserter
  • Moderne bakverksteknikker
  • Brød, deig og pizza
  • Arbeider med sjokolade
  • Kakedekorasjon med både sjokolade og smørkrem

Crazy om vakre makaroner, sitronterter, mørk sjokolade tårn, tiramisu, sjokolade trøfler? Vil du lære å lage perfekte pizza skorper - både tykke og tynne? Hva med dansk, croissanter og spesialbrød? Alle disse og mer kan læres i våre 4 uker bakverk

Kursopplæringsplan (mandag-fredag)

Uke 1-BASISK BAKERI / PASTRY MAKING

  • Skrive sjokolade og krem ​​med en papirkone
  • Lær kake og tart deig
  • Sitrontert
  • eplesmuler
  • Frukt tartlet
  • Sjokoladekjeks
  • brownies
  • Sjokoladefudge-informasjonskapsler
  • Oreo ostekake
  • Fruitcake
  • Smørkake
  • Pate choux (eclair med fyllinger)
  • Thai te kake
  • Kake dekorasjon med smørkrem

Uke 2-ADVANCED CAKE MAKING (Må tas med uke 1)

  • Yoghurtkake
  • Strawberry shortcake
  • Hvit jordbærbavarois
  • Trio sjokoladekake
  • Macaron (med fyllinger)
  • Mørk sjokolade tårn
  • Sjokolade trffel kake
  • tiramisu
  • Opera kake
  • Sacher terte
  • Irsk kaffekake

Uke 3-sjokolade

  • Sjokolade trøfler
  • Grønne te trøfler
  • Carmelpinner
  • Bonbon pralines
  • Honningtrøfler
  • Karamell trøfler
  • irsk kaffe
  • Kokosnøtt trøfler
  • Almond karamell
  • Pyramid sjokolade
  • Sjokoladedekorasjoner

Uke 4-BREAD MAKING

  • loff
  • Mykt brød med fyllinger
  • fransk brød
  • brioche
  • Pizza skorpe-tynn
  • croissanter
  • danske bakevarer
  • Puff bakverk
  • Flerkornig brød
  • Apple omsetninger
  • Tarte aux Pommes
  • Helkornbrød
  • Hokkaido melkebrød

Tilleggsinformasjon

Undervisning (basert på et antall studiepoeng) -

1 uke-25.000 baht

2 uker-50 000 baht

3 uker-70 000 baht

4 uker-85 000 baht

Avansert trening: Studere i 4 uker, velg det du vil lære, å mestre fransk bakverk og bakeri. Spør oss om mer detaljer.

Start dag: mandager

Studieuke: Mandag-fredag, 10:30 - 16:00 daglig

Når du skal bli med: Studie for 1 uke opptil 4 uker, start på uke 1, 3 eller 4, opp til deg. Weekendklasser også tilgjengelig.

oppskrifter

Depositum: 25% kreves for å garantere ditt sete

Overnattingssteder: Private rom som starter så lavt som 2500 baht / uke er tilgjengelig.

Godkjenningsbrev: Leveres til de som har behov for en gang, er innskudd mottatt

Sertifikat for prestasjon: Gitt til de som fullfører 1-3 ukers opplæring

Diplom:

Et grunnleggende bakverk

Et avansert konditori

Spørsmål / Påmelding:

Hvis du har flere spørsmål eller ønsker å registrere deg for en eller flere uker av dette kurset, vennligst send en epost til Ron@ThaiChefSchool.com med dine kommentarer, og vi svarer snart. Du kan også ringe oss på 66 807-706-741 (engelsk) eller 66 2-136-9405 (skole-engelsk eller thai)

Denne skolen tilbyr programmer i:
  • Engelsk


Sist oppdatert November 16, 2018
Varighet og pris
Dette kurset er Campusbasert
Start Date
Studiestart
Åpen påmelding
Duration
Varighet
1 - 4 uker
Heltidsstudier
Price
Pris
- 1 Uke-25 000 Baht, 2 Uker-50 000 Baht, 3 Uker-70 000 Baht, 4 Uker-85 000 Baht.
Information
Deadline
Locations
Thailand - Bangkok
Studiestart : Åpen påmelding
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Dates
Åpen påmelding
Thailand - Bangkok
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen