Les den offisielle beskrivelsen

Grunnleggende om brødfremstilling, fransk bakverk, kakeforberedelse

Thai Chef School 's Pastry

Bli med i Bangkok for å lære det grunnleggende om brødfremstilling, fransk bakverk, kakeforberedelse

Studier 4 uker og lær grunnleggende om bakverk

  • Klassiske desserter
  • Moderne bakverksteknikker
  • Brød, deig og pizza
  • Arbeider med sjokolade
  • Kakedekorasjon med både sjokolade og smørkrem

Crazy om vakre makaroner, sitronterter, mørk sjokolade tårn, tiramisu, sjokolade trøfler? Vil du lære å lage perfekte pizza skorper - både tykke og tynne? Hva med dansk, croissanter og spesialbrød? Alle disse og mer kan læres i våre 4 uker bakverk

Kursopplæringsplan (mandag-fredag)

Uke 1-BASISK BAKERI / PASTRY MAKING

  • Skrive sjokolade og krem ​​med en papirkone
  • Lær kake og tart deig
  • Sitrontert
  • eplesmuler
  • Frukt tartlet
  • Sjokoladekjeks
  • brownies
  • Sjokoladefudge-informasjonskapsler
  • Oreo ostekake
  • Fruitcake
  • Smørkake
  • Pate choux (eclair med fyllinger)
  • Thai te kake
  • Kake dekorasjon med smørkrem

Uke 2-ADVANCED CAKE MAKING (Må tas med uke 1)

  • Yoghurtkake
  • Strawberry shortcake
  • Hvit jordbærbavarois
  • Trio sjokoladekake
  • Macaron (med fyllinger)
  • Mørk sjokolade tårn
  • Sjokolade trffel kake
  • tiramisu
  • Opera kake
  • Sacher terte
  • Irsk kaffekake

Uke 3-sjokolade

  • Sjokolade trøfler
  • Grønne te trøfler
  • Carmelpinner
  • Bonbon pralines
  • Honningtrøfler
  • Karamell trøfler
  • irsk kaffe
  • Kokosnøtt trøfler
  • Almond karamell
  • Pyramid sjokolade
  • Sjokoladedekorasjoner

Uke 4-BREAD MAKING

  • loff
  • Mykt brød med fyllinger
  • fransk brød
  • brioche
  • Pizza skorpe-tynn
  • croissanter
  • danske bakevarer
  • Puff bakverk
  • Flerkornig brød
  • Apple omsetninger
  • Tarte aux Pommes
  • Helkornbrød
  • Hokkaido melkebrød

Tilleggsinformasjon

Undervisning (basert på et antall studiepoeng) -

1 uke-25.000 baht

2 uker-50 000 baht

3 uker-70 000 baht

4 uker-85 000 baht

Avansert trening: Studere i 4 uker, velg det du vil lære, å mestre fransk bakverk og bakeri. Spør oss om mer detaljer.

Start dag: mandager

Studieuke: Mandag-fredag, 10:30 - 16:00 daglig

Når du skal bli med: Studie for 1 uke opptil 4 uker, start på uke 1, 3 eller 4, opp til deg. Weekendklasser også tilgjengelig.

oppskrifter

Depositum: 25% kreves for å garantere ditt sete

Overnattingssteder: Private rom som starter så lavt som 2500 baht / uke er tilgjengelig.

Godkjenningsbrev: Leveres til de som har behov for en gang, er innskudd mottatt

Sertifikat for prestasjon: Gitt til de som fullfører 1-3 ukers opplæring

Diplom:

Et grunnleggende bakverk

Et avansert konditori

Spørsmål / Påmelding:

Hvis du har flere spørsmål eller ønsker å registrere deg for en eller flere uker av dette kurset, vennligst send en epost til Ron@ThaiChefSchool.com med dine kommentarer, og vi svarer snart. Du kan også ringe oss på 66 807-706-741 (engelsk) eller 66 2-136-9405 (skole-engelsk eller thai)

Program undervist i:
Engelsk

Se 2 flere kurs fra Thai Chef School »

Sist oppdatert November 16, 2018
Dette kurset er Campusbasert
Startdato
Åpne påmelding
Duration
1 - 4 uker
Heltid studier
Pris
- 1 Uke-25 000 Baht, 2 Uker-50 000 Baht, 3 Uker-70 000 Baht, 4 Uker-85 000 Baht.
Deadline
Etter sted
Etter dato
Startdato
Åpne påmelding
Sluttdato
Søknadsfrist

Åpne påmelding

Location
Søknadsfrist
Sluttdato