SIT50416 Diplom for Hospitality Management
Clinton Institute
Nøkkelinformasjon
Velg plassering
Campus plassering
Melbourne, Australia
Språk
Engelsk
Studieformat
Be om info
Varighet
Be om info
Tempo
Be om info
Studieavgift
Be om info
Søknadsfrist
Be om info
Tidligste startdato
Jan 2024
Stipend
Utforsk stipendmuligheter for å finansiere studiene dine
Introduksjon
Denne kvalifiseringen gir en Pathway å jobbe i gjestfrihetsbransjen som forretnings- eller driftsleder, og også for å gi bakgrunn for viktige nødvendige ferdigheter for å ta operasjonelle beslutninger, inkludert ledelse av personalet, planlegging, markedsføring og økonomi i en gjestfrihetsmiljø. De vil også ha detaljert kunnskap om industriens krav, sikkerhet og lovgivning.
Nyutdannede vil være forberedt på roller som krever at de opererer uavhengig der de kan ha ansvar for å føre tilsyn med eller administrere andre og ta en rekke operative forretningsbeslutninger.
Dette kurset dekker ferdigheter og kunnskap som generelt er anvendelig i et bredt spekter av mer spesifikke innstillinger (kafé, bar, restaurant, hotell, kasino osv.). Selv om dette kurset passer for noen som ikke har jobbet i en gjestfrihets- eller ledelsessammenheng tidligere, kan noen roller som inkluderer generell tjenestetilbud i disse miljøene kreve ytterligere grunnleggende opplæring for å oppfylle spesifikke krav i forhold til mathåndtering, alkoholservering, matlaging operasjoner eller pengespill, for eksempel, som kan kreve ytterligere opplæring eller lisenser som ikke er inkludert i dette kurset.