Norsk litteratur er samlingen av flere former for skriftlig art komponert i det engelske språket. Studenter kan forvente å møte verk av sakprosa, romaner, poesi og journalistikk i løpet av sine undersøkelser i dette emnet.

Et sertifikat er et pedagogisk mål for mange studenter som ønsker å forbedre sin synlighet blant aggressive jobbsøkere. Sertifikater kan bidra til å gi studentene økt kompetanse og erfaring i en rekke ulike disipliner, for eksempel næringsliv, finans, gjestfrihet, ledelse og administrasjon.