Sommerkurs - Global Gastronomi

Winterline Global Skills

Programbeskrivelse

Les den offisielle beskrivelsen

Sommerkurs - Global Gastronomi

Winterline Global Skills

Oppdag dine lidenskaper. Tidenes beste sommer.

Reis verden rundt, bygge kompetanse, og drivstoff dine lidenskaper i løpet Winterline Global Ferdigheter 'Summer programmer. Du vil få praktisk erfaring i dine interesseområder, oppdage hva gjør du krysser, og bygge livslange vennskap. Du vil forstå hvordan det du gjør påvirker andre over hele verden, og lære å bygge fra det. Hvis du vurderer et fagområde, men ikke sikker ennå om det er riktig for deg, er dette din mulighet til å prøve den ut mens du arbeider med, og lære av våre utrolige partnerorganisasjoner. Gjør deg klar for den beste sommeren noensinne.

24 juni til 13 august 2017

Globalt gastronomi

Spania, Italia, Frankrike, Thailand, Kambodsja, USA
Enten du drømmer om å være en kokk, å eie en B & B eller bare ønsker å vite hvordan å være vert for en killer middagsselskap, leverer dette programmet. Du vil utforske forskjellige typer mat prep. Besøk en kulinarisk arts universitet i Spania. Oppdag håndverket av vin-making og mixology. Lær tverrkulturell kunst av gjestfrihet. Fordyp deg i mat som hjertet av menneskelig kultur, fra fagfolk over hele verden.

gastronomy101Ferdigheter Høydepunkter:
  • Feire de kulinariske tradisjonene i gården til bord og artisanal matvarer på familieeide vingårder, gårder og rancher.
  • Lær hvordan druene er dyrket og behandlet, hvordan oliven høstes og gjort til olje, og hvordan tomater er vokst og tørket.
  • Oppdag de hundre år gamle kunster for konservering av mat, inkludert beising, røyking, og produksjon av ost.
  • Lær første hånd ferdighetene til måltid planlegging, ingrediens valg, matlaging og baking på kjøkken, bakerier og fine spiserom.
  • Forstå hvordan å være vert for en middag, fra gjestelisten og menyen planlegging til vin motstandere, service og bord etikette.
  • Catch, plukke, og forberede fersk fisk, lage nudler, og bruke krydder og urter for både smak og helse.
  • Utforsk travle friluft markeder i Europa og Asia, og hånd-velge ferske ingredienser for dine måltider.
  • Street mat - hvordan gjør de det ?! Lær å lage fersk mat med begrenset plass
PROGRAM EMPHASIS Regional mat, global gjestfrihet tradisjon, mixology


DATOER 24 juni til 13 august 2017
VARIGHET 7 uker
Land / sted Spania, Italia, Frankrike, Thailand, Kambodsja, USA
OVERNATTING Vandrerhjem, sovesaler, landsbyer
AVREISE CITY New York, NY
RETURN CITY Kommer snart!
ALDRE 18-22
PROGRAM FEE $ 15 000

Denne skolen tilbyr programmer i:
  • Engelsk
Winterline Global Skills
Varighet og pris
Dette kurset er Campusbasert
Start Date
Studiestart
Juni 2018
Aug. 2018
Duration
Varighet
7 uker
Heltidsstudier
Price
Pris
15,000 USD
Information
Deadline
Locations
Frankrike - Paris, Ile-de-France
Studiestart: Sept. 2018
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Italia - Roma
Studiestart: Okt. 2018
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Kambodsja - Phnom Penh
Studiestart: Aug. 2018
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Spania - Granada
Studiestart: Sept. 2018
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Thailand - Bangkok
Studiestart: Juni 2018
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
USA - Cambridge, Massachusetts
Studiestart: Sept. 2018
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Dates
Juni 2018
Thailand - Bangkok
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Aug. 2018
Kambodsja - Phnom Penh
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Sept. 2018
USA - Cambridge, Massachusetts
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Spania - Granada
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Frankrike - Paris, Ile-de-France
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Okt. 2018
Italia - Roma
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen