Sommeropplevelse

Glion Institute of Higher Education London

Programbeskrivelse

Les den offisielle beskrivelsen

Sommeropplevelse

Glion Institute of Higher Education London

Glion Summer Experience tilbyr førsteklasses introduksjon til verden av luksuriøs gjestfrihet og en smak av bachelorstudiet med valg av tre feriebaner.

London - en ukes kurs. Lær hva som trengs for å styre en internasjonal virksomhet gjennom workshops og ekskursjoner til verdensberømte gjestfrihetsselskaper, inkludert et besøk til et luksushotell og en tur til en fremste sportsarena.

Glion - en ukes kurs. Du kommer til fødselen av gjestfrihet - Sveits. Her vil du lære praktisk gjestfrihet i kjøkken, service og rom divisjon, besøke lokale attraksjoner, og se førstehånds hvordan sveitsisk sjokolade er laget.

Kombiner London og Glion - to ukers kurs. Hvis du ønsker å fordype deg i gjestfrihet fra to kulturelle perspektiver, kan du velge å fullføre både uken i Sveits og Storbritannia for en to-ukers kurs ..

Hva du vil oppleve

På begge steder vil du lære av det beste når du deltar i introduksjonsforelesninger og workshops av Glions fremstående fakultet og besøker høyttalere som kokk Benoit Carcenat, som tidligere har jobbet i en av de beste gastronomiske restaurantene i Europa.

Lær ferdigheter i:
  • Restaurant konsept og design

  • Matlaging og planlegging

  • Luksus gjestfrihet

  • Femstjerners kundeservice

Kunnskap om:
  • Nøkkelfakta, tall og trender i den globale gjestfrihetsbransjen

  • Nøkkelbegrepene til daglig drift innen bransjen

  • Minneverdige luksusopplevelser

  • Globale forretningspraksis
Kompetanse til:
  • Arbeide i et flerkulturelt miljø - møte og jobbe sammen med studenter og lærere fra land over hele verden

  • Teamet jobber gjennom gruppearbeid, prosjekter og workshops

Denne skolen tilbyr programmer i:
  • Engelsk
Varighet og pris
Dette kurset er Campusbasert
Start Date
Studiestart
Aug. 2019
Duration
Varighet
1 - 2 uker
Heltidsstudier
Price
Pris
4,000 GBP
Information
Deadline