Mat- og drikkeprogrammet kan dreie seg om å forberede studentene med de akademiske ingrediensene for å bygge et vellykket selskap ved å bruke praksiser for forretningsledelse. Med et mål på innovasjon kan elevene lære hvordan en mat- og drikkevarevirksomhet driver, enten det er i oppstarts- eller bedriftsskala.

En avansert sertifikat er tildelt etter fullført en post-master Scholastic program. Den er ideell for personer som ønsker videre opplæring innenfor sitt yrke for å forbedre sine sjanser for en forfremmelse eller å øke sin arbeidsplass ansvar.