Hospitality Management AS-grad (overføringsforberedelse)

Hospitality Management er studiet av ulike aspekter ved ledelse og ledelse når de er relatert til gjestfrihetsindustrien. Inkludert i gjestfrihetsindustrien er slike sektorer som hoteller, restaurant, reisetjenester, spill og underholdning, rekreasjon, administrerte tjenester og spesielle arrangementer. Associate of Science in Hospitality Management (overføringsforberedelse) vil gjøre det mulig for studenter å overføre til universiteter, inkludert California State Polytechnic University Pomona hvor en overføringsavtale er på plass. Overføringskrav ved andre fireårige institusjoner kan variere, så studentene bør rådføre seg med en rådgiver for spesifikk informasjon om overføringskravene for deres foretrukne høyskole eller universitet.

Mer umiddelbare sysselsettingsmuligheter er også tilgjengelige gjennom denne graden uten ytterligere forberedelse til høyere utdanning. Disse vil omfatte mange lederstillinger på inngangsnivå og noen ganger mellomnivå i et hvilket som helst antall gjestfrihetssektorer. Karrierer og disiplin som generelt [men ikke alltid] krever høyere nivågrader inkluderer daglige ledere, klubbledere, kokker og direktører for ulike operasjonelle områder i gjestfrihetssektoren som menneskelige ressurser, økonomi og drift. Selv studenter som velger å ikke ta hovedfag i gjestfrihetsledelse, opplever at kursarbeid i feltet kan forbedre deres evne til å tenke kritisk og løse komplekse problemer, være mer bevisste på sine personlige evner/ferdigheter og ganske enkelt administrere generelt mer effektivt.

COD Hospitality Management-pensum inkluderer kurstilbud som gir en generell oversikt over serveringssektoren samt kurstilbud innen serveringsdrift, matlaging, økonomi og juss.

Ferdighet på engelsk på høyskolenivå er en forutsetning for mange av disse kursene i gjestfrihetsledelse. For mer informasjon, vennligst ring (760) 776-7360. Denne graden tilfredsstiller de lavere divisjons kjernekurs og generelle utdanningskrav som fører til en BS-grad i hotell- og restaurantledelse fra California State Polytechnic University, Pomona.