SIT40516 - Sertifikat IV i kommersiell matlaging (CRICOS-094634K)
Empyrean Education Institute
Nøkkelinformasjon
Campus plassering
Fremantle, Australia
Språk
Engelsk
Studieformat
Be om info
Varighet
Be om info
Tempo
Be om info
Studieavgift
Be om info
Søknadsfrist
Be om info
Tidligste startdato
Jan 2024
Stipend
Utforsk stipendmuligheter for å finansiere studiene dine
Introduksjon
Denne kvalifikasjonen gjenspeiler rollen som kommersielle kokker som har en veileder eller en ledende rolle på kjøkkenet. De opererer uavhengig eller med begrenset veiledning fra andre og bruker skjønn til å løse ikke-rutinemessige problemer.
Studentene lærer personalet, planlegging, budsjettering av økonomi, ledelse og administrering av andre, håndtering av klager og en rekke tilsyns- / ledelsesevner og menyutforming for spesielle diettbehov.