Diplom of Hospitality Management

Denne kvalifiseringen gjenspeiler rollen til dyktige senioroperatører som bruker et bredt spekter av gjestfrihetsferdigheter kombinert med ledelsesmessige ferdigheter og god kunnskap om bransjen for å koordinere gjestfrihetsdrift. Du vil lære å operere uavhengig, ha ansvar for andre og ta en rekke operasjonelle forretningsbeslutninger.

Denne kvalifiseringen gir en Pathway til å jobbe i en hvilken som helst hotellbransjesektor som avdelings- eller småbedriftsleder. Mangfoldet av arbeidsgivere inkluderer restauranter, hoteller, moteller, cateringvirksomhet, klubber, puber, kafeer og kaffebarer. Denne kvalifiseringen muliggjør multiskilling og spesialisering innen overnattingstjenester, matlaging, mat og drikke og spill.