En trekkoppgave i Hotel and Tourism Operations

En trekkoppgave i Hotel and Tourism Operations

I-TIM ett-års sertifikat program i hotell og reiseliv Operations er primært beregnet for personer som allerede har en grad i et annet felt, men ønsker å jobbe enten på hotellet eller reiselivsnæringen.

&nbsp

Program

Studenter vil følge pensum av sertifikatet i hotell-og reiselivsbransjen Management. Dette introduserer begrepet Hotel and Tourism Management, undersøker de praktiske, business funksjoner et hotell fra en veileder / junior ledelse perspektiv, turisme ledelse, Europeisk kulinariske og restaurant service og administrasjon.

Ved utgangen av det første året studentene skal forstå de praktiske elementene i driften av et moderne hotell. Studentene skal også ha en forståelse av den sosiale og økonomiske miljøet som hoteller opererer og rollen organisasjoner innenfor dette miljøet.Videre vil de få en forståelse av både restauranttjenester og europeiske kulinariske teknikker.

&nbsp

Swiss-amerikansk Curriculum

Vårt program ble utviklet fra den amerikanske Science of Hospitality Management og den sveitsiske System of Service Practice. Hvert program har en fem måneders internship-program.