Sertifikat i kommersiell matservering
J. F. Ingram State Technical College
Nøkkelinformasjon
Campus plassering
Deatsville, USA
Språk
Engelsk
Studieformat
På universitetsområdet
Varighet
Be om info
Tempo
Fulltid
Studieavgift
Be om info
Søknadsfrist
Be om info
Tidligste startdato
Sep 2023
Introduksjon
Commercial Food Service (CFS) er et 27-timers program som kombinerer klasseromsteori med praktisk praksis i laboratoriet. Programmet fokuserer på prinsipper og praksis knyttet til administrasjon av matserveringssystemer i institusjonelle omgivelser. Den er designet for å hjelpe studentene tilegne seg kunnskap, ferdigheter og evner som trengs for å forberede seg på vellykket ansettelse på første nivå innen kommersiell matservice.
Foodservice-ledere er ansvarlige for restaurantens daglige drift eller andre etablissementer som tilbereder og serverer mat og drikke. Enkeltpersoner i dette feltet jobber ofte tidlig om morgenen, sene kvelder, helger og høytider. Arbeidet kan være hektisk og fartsfylt.