AAS i Hospitality Management

Vi tilbyr tre forskjellige assosierte grader i gjestfrihetsledelse, inkludert hotelladministrasjon, restaurantadministrasjon og møte- og arrangementsplanlegging – den eneste AAS-graden av sitt slag i Pennsylvania.I tillegg til de tre tilknyttede gradsalternativene, tilbyr vi også flere ettårige spesialiserte diplomprogrammer for å sette deg på rask vei til din karriere.

Hvorfor reise på ferie når arbeidet ditt kan føles som det?Hvis det å jobbe på femstjerners feriesteder, elegante byspisesteder eller reisemål høres ut som drømmejobben din – kan gjestfrihetsadministrasjonsprogrammene hos NCC hjelpe deg med å starte karrieren din.

Din suksess er kjernen i hvert gjestfrihetsprogram vi tilbyr.Vår karriereserviceavdeling hjelper studentene med å forberede seg til jobbintervjuer og støtte alumner når de kommer inn i den profesjonelle verdenen.Disse programmene kan også fungere som et startpunkt for overgang til fireårige bachelorstudier i hospitality management.

Finn støtte, veiledning og oppmuntring når du forfølger drømmekarrieren gjennom Northampton Community College .Disse programmene tilbys både på våre Bethlehem- og Monroe-campus, med visse klasser til og med gitt online.Uansett hvilken vei du velger, vil du ha muligheten til å utforske ulike fasetter av bransjen gjennom praksisplasser, utvide kunnskapen din med foredrag fra industriledere og gjesteforelesere, og oppdage den perfekte karrieren for deg.

Oppdragserklæring

Tilby profesjonell gjestfrihet med et mangfoldig syn på lokale og globale samfunn via studentengasjement gjennom innovative laboratorier og teknologier.Ved å gi en tilgjengelig og omfattende læringsopplevelse får studentene et globalt lederperspektiv på ansvarlighet og integritet i gjestfrihet og relaterte virksomheter.

Visjonserklæring

Som et av de ledende Hospitality Management-programmene i landet, vil vi:

• Innpode problemløsningsteknikker gjennom å formulere innovative kritiske tenkningsferdigheter
• Søk kontinuerlig forpliktelse til bærekraften til industrien, økonomien og miljøet.
• Skap et positivt og etisk beslutningsmiljø som fører til effektive kommunikasjons- og nettverksferdigheter.
• Fremme innovative programtilbud gjennom bransjeanerkjente sertifiseringer og radikale teambuilding-tilnærminger.

For studenter som er interessert i en karriere innen hotellledelse, tilbyr Northampton studentene muligheten til å oppnå en førsteamanuensis i anvendt vitenskap i Hospitality Management.Noen av kjerneklassene i dette programmet inkluderer romdelingsledelse, forbedring av gjestetjenester, gjestfrihetslov, finansiell rapportering, salg og markedsføring, personalledelse og strategisk ledelse.Studentene kan supplere sine kjernekurs med klasser fokusert på møte- og arrangementsplanlegging, kasinodrift, klubbledelse, spa-administrasjon og resort-administrasjon.

Hospitality Management-programmet fremmer teamarbeid, profesjonalitet og læring gjennom erfaring.Studentene vil bli forberedt på en karriere i gjestfrihetsbransjen ved klasseromslæring supplert med ekskursjoner, gjesteforelesere og industrisertifiseringer.Alle studenter vil gjennomføre en 225-timers ledelsespraksis, hvor de vil gjennomføre et internship innen sitt interesseområde.

Kurskreditt eller avanserte plasseringsalternativer kan eksistere for studenter som kommer fra lokale videregående skoler og yrkesskoler.Northampton har også avtaler med flere høyskoler og universiteter for studenter som er interessert i å gå over til en fireårig skole etter fullført program.Programinstruktører og høyskolerådgivere kan hjelpe med å bestemme utdannings- og karriereveien som vil lede studentene til en vellykket fremtid.

Første semester

• COLS101Høgskolesuksess
• CMTH102Introduksjon til kommunikasjon
• ENGL101Engelsk I
• HOSP101Introduksjon til gjestfrihetsindustrien
• HOSP105Enhancing Guest Service
• Generell utdanning valgfag (SIT eller SSHB)

Andre semester

• ENGL151REEngelsk II
• HOSP111 Mat- og drikkehåndtering
• HOSP130Convention Services & Catering
• HOTL110 Gjestfrihetslov
• Matematikk (QL) eller Naturfag (SCI) Valgfag +

Tredje semester

• HOSP210Human Resources Management for gjestfrihetsindustrien
• HOSP215 Gjestfrihet salg og markedsføring
• HOTL207Rooms Division Management
• PSYC103Introduksjon til psykologi
• Nødvendig program Valgfag +
• Valgfag

Fjerde semester

• HOSP201Strategisk lederskap i gjestfrihet
• HOSP212Hospitality Financial Reporting
• HOSP221GHospitality Management Practicum
• Nødvendig program Valgfag +
• Generell utdanning valgfag (AH)

+ Studentene må ta minimum seks (6) studiepoeng fra listen over programvalg: FOOD123, FOOD140, HOTL140, HOTL150, HOTL160, HOTL170, MEPL125.

• Ett kurs bør betegnes som mangfold og global bevissthet (D).
• Datakompetanse inngår i ulike kurs i dette programmet.Dermed tilfredsstiller fullføring av programmet automatisk datakravet for programmet.
• For de generelle utdanningsvalgfagene må studentene velge ett emne fra listen over godkjente Arts & Humanities (AH)-emner og ett emne fra listene over godkjente emner i Samfunnsvitenskap: Samfunn og institusjoner over tid (SIT) eller Samfunnsvitenskap: vitenskapelig studie av menneskelig atferd (SSHB).