Sertifikat IV i kommersiell matlaging
Royal Gurkhas Institute of Technology (RGIT) (All campuses)
Nøkkelinformasjon
Campus plassering
Melbourne, Australia
Språk
Engelsk
Studieformat
Be om info
Varighet
Be om info
Tempo
Be om info
Studieavgift
Be om info
Søknadsfrist
Be om info
Tidligste startdato
Jan 2024
Stipend
Utforsk stipendmuligheter for å finansiere studiene dine
Introduksjon
RGIT Australia's Certificate IV in Commercial Cookery (SIT40516) kurs vil gi studentene muligheten til å lære alle fasetter av å jobbe i et profesjonelt kjøkken, inkludert valg, tilberedning og matlaging av forskjellige matvarer og teknikker. Fagene som dekkes inkluderer hygieneprosedyrer på arbeidsplassen, mottak og lagring av forsyninger, samt læring om kvalitetskontroll, lagerstyring, cateringinntekter og -kostnader, matlaging av matvaresikkerhet, økonomi og menneskelige ressurser.
RGIT Australias sertifikat IV i kommersiell matlaging gir kandidater en Pathway å jobbe i organisasjoner som restauranter, hoteller, klubber, puber, kafeer og kaffebarer, eller for å drive en liten bedrift i disse sektorene.