Å fôre milliardene: utfordringer og innovasjon innen mat- og vannsikkerhet Vrije University - Summer & Winter graduate programs

I dette kurset undersøker du en rekke tilnærminger til mat- og vannsikkerhet, fra internasjonale politiske avtaler til samfunnsbaserte aktiviteter.

Det er 7,8 milliarder mennesker å mate i dag, og dette tallet forventes å øke til rundt 10 milliarder innen 2050. Mer mat er nødvendig, og mer mat betyr mer vann for avlinger og husdyr å vokse.

Dette kurset er evidensbasert og tar for seg mat- og vannutfordringer og innovative intervensjoner fra ulike disiplinære perspektiver og sosiokulturelle kontekster, ved å bruke eksempler fra det virkelige liv. Interaktive teoretiske forelesninger veksles med debatter, gruppearbeid og feltbesøk. Studentene vil dra nytte av diskusjoner med jevnaldrende fra ulike fagbakgrunner og opprinnelsesland. Minst fem av følgende emner vil bli dekket:

• Drivere for mat- og vannsikkerhet
• Matsystemer og tverrfaglig forskning
• Vannforvaltning i flomutsatte områder og vannknappe områder
• Mat (og vann) priser og matøkonomi
• Innovative intervensjoner for å mate verden mer bærekraftig

Vi bringer praksis til klasserommet ved å bruke virkelige eksempler fra Nederland og fra prosjekter i Afrika og Sørøst-Asia. Vurderingen er basert på studentmedvirkning og utarbeidelse av en digital plakat (1 per gruppe), basert på fagfellevurderte vitenskapelige tidsskrifter støttet av andre, ikke-akademiske, men likevel samfunnsrelevante artikler, som skal presenteres i timen (ved hjelp av en muntlig gruppepresentasjon).