Dette mattrygghetskurset dekker implementeringen av "Hazard Analysis and Critical Control Points" HACCP mattrygghetssystem i matvareindustrien. Vi forklarer hvordan mat beskyttes mot forurensning mens den behandles. Vi viser deg også hvordan du implementerer HACCPs 'forutsetningsprogrammer' (PRPs) på riktig måte og legger ut de foreløpige trinnene og syv prinsippene for å sikre at matsikkerheten er beskyttet i virksomheten din.

Dette nettbaserte programmet tilbys til de som ønsker å satse på en karriere i matservicebransjen. Dette sertifikatprogrammet vil gi deg jobbferdighetene og hjelpe deg med å tilpasse deg endringer i bransjen. Kursene fokuserer på helsevesenet og er utviklet i samarbeid med Helse- og langtidsomsorgsdepartementet, faglige organisasjoner og arbeidsgivere.

Nyutdannede fra Food and Nutrition Management Ontario College Graduate Certificate-programmet tar karrieren i matservicebransjen til neste nivå. Dette ettårige programmet bygger på dine kulinariske/gjestfrihetsferdigheter og gir deg kunnskapen og erfaringen fra den virkelige verden som trengs for å lykkes i den lukrative helsesektoren i matserviceindustrien.

Programmet tar sikte på å gi studentene de grunnleggende ferdighetene og evnene til å betjene og administrere et lite hotell, en restaurant, en bar, romavdelingen og avdelingene for mat og drikke på et stort hotell eller feriested.

UTP Stage II: Agricultural and Food Sciences tilsvarer det første året av en bachelorgrad fra University of Manitobas fakultet for landbruks- og matvitenskap.

Denne enheten dekker de fulle kravene for å være mattilsyn i detaljhandelsbransjen. Dette kurset tar en grundig titt på hva som er viktig for å implementere sikker håndtering og oppbevaring av mat og et mattrygghetsprogram i et detaljhandelsmiljø.

Utvikle et sterkt fundament for matsikkerhetsferdigheter og vær i samsvar med Food Standards Code når du fullfører det offisielle AIFS Food Handler-kurset.

Elsker du mat og matlaging, er kreativ, jobber med hendene og opptrer med presisjon?

Det er alltid et krav om gode ledelsesmessige ferdigheter, noe som absolutt stemmer med den raske spesialiseringen av Food Services Management.

En matstudiekonsentrasjon kan hjelpe deg med å utvide ditt faglige potensiale og følge lidenskapene dine, og til slutt føre til en givende karriere.

Dette nivå 1 matsikkerhets- og hygienekurset er laget for å introdusere de grunnleggende prinsippene for mattrygghet og hygiene for alle som er nybegynnere i et miljø der maten kan tilberedes eller lagres.

Som lærling vil du ha en jobb og tjene lønn mens du bygger opp kunnskap og ferdigheter innen kjøtt- og fjærfeindustrien.

Du kan lage innbydende kaffe, te og kakao på forskjellige måter og veilede gjestene i deres valg av varme drikker.