For å forberede seg på å spesialisere seg i et bestemt fagområde, fullfører mange studenter profesjonelle sertifikatprogrammer. Mens du tjener et sertifikat, tar vanligvis mindre tid enn å fullføre en bachelor- eller mastergrad, kan kursene forberede studenten til sysselsetting og karriereutvikling.

Hva er et brewing sertifikat? Dette programmet bidrar til å forberede en student for en karriere i bryggeriet. Coursework dekker vanligvis biokjemien til brygging, bryggeprosesser og teknologi, mikrobiologi, gjær og gjæringspraksis, kjølevitenskap, karboneringsteknikker og blandetgass teknologi. Bedriftsklasser kan dekke andre bruksbransjemner som sanitet, emballasje, kvalitetskontroll og væskelogistikk. Laboratoriearbeid kan omfatte næringsbruddsprosjekter og arbeidsturer til bryggerier eller destillerier.

Etter at du har mottatt et sertifikat, bør programdeltakere kunne brygge sin egen håndbær øl til kommersiell eller personlig bruk. De kan også bruke kunnskap om temperaturkontroll og hygienisk behandling når de jobber i profesjonelle eller hjemme kjøkken.

Sertifikatprogrammer koster vanligvis mindre enn fulle universitetsgrader, selv om utgiftene varierer avhengig av skolen. Plasseringen av institusjonen, inkludert om den er på campus eller i bryggeriet, kan også påvirke kostnadene. Lengden på programmet og hvordan kursmaterialet leveres, påvirker også totale avgifter.

Studenter som tjener dette sertifikatet, bruker ofte sin kunnskap på regionale eller kontraktbrukervirksomheter, mikrobryggerier eller brewpubs. De finner ofte givende stillinger som hovedbrygger, masterbrygger, assisterende brygger, kegmaster eller cellarman. Nyutdannede studenter som er interessert i markedsføring, blir regelmessige bryggeromsalgsrepresentanter, produktlærere eller bransjeledere. Posisjoner som logistikkdirektører, kvalitetsledere, produksjonsforvaltere eller konsernsjef kan også være tilgjengelige. Studenter som liker å skrive kan bli magasinredaktører eller journalister som dekker den internasjonale brewingindustrien.

Sertifikatprogrammer kombinerer ofte nettleser med klasselesforedrag og praktiske bryggeprosjekter. Universiteter som tilbyr brewing utdanning kan bli funnet rundt om i verden. Søk etter ditt program under og kontakt direkte adgangskontoret til den valgte skolen ved å fylle i hovedskjemaet.