Fordi mat er en grunnleggende livsnødvendig, må den holdes trygt fra forurensning å forebygge sykdom eller infeksjon. Mattrygghet spesialister har til oppgave å observere og teste smaksprøver for å sikre integriteten til produkter for å beskytte befolkningen.

Et sertifikat er et pedagogisk mål for mange studenter som ønsker å forbedre sin synlighet blant aggressive jobbsøkere. Sertifikater kan bidra til å gi studentene økt kompetanse og erfaring i en rekke ulike disipliner, for eksempel næringsliv, finans, gjestfrihet, ledelse og administrasjon.