Dette sertifikatprogrammet gir studentene muligheten til å lære om den komplekse og enorme vinindustrien, og baner vei for en potensiell fremtidig global vinverden. Vinstudiekurs inkluderer vanligvis feltstudier til vingårder og vingårder i regionen.

Et grundig kurs om sørafrikansk vin dekker rød- og hvitvinsdyrking, vinfremstilling, søte og musserende viner, forsterkede viner og destillasjon.

En avansert kvalifisering for fagpersoner som arbeider i vinindustrien og for vinentusiaster. For personer som ønsker å dykke dypere inn i vinens verden, gir denne kvalifiseringen en detaljert forståelse av druedyrking og vinfremstilling.

Dette kurset er ideelt for alle som ønsker å bli introdusert for vinverdenen. Det passer for alle studenter som allerede er i vin eller annen gjestfrihetsindustri som krever god produktkunnskap.

Vin skal ikke være innhyllet i mystikk, og kunnskap skal ikke føles utenfor rekkevidde! Dette kurset er perfekt for mellomstudenten som er klar til å fortsette sin utforskning av vinens verden. Vin 201 fortsetter der Vin 101 slapp og dekker et bredt spekter av emner, fra grunnleggende gjæring til stiler av musserende vin.

Vinindustri og gjestfrihet vil forberede deg på en spennende karriere i vinindustrien. Programmet vårt introduserer deg for en rekke fagdisipliner som er inkludert i vinfremstillingsbransjen. Fra grunnleggende vinproduksjon (enologi), druedyrking (vindyrking), organisering av begivenheter og service (gjestfrihet) til markedsføring og salg av vin (forretningsprinsipper). Mt. San Jacinto College 's Wine Industry and Hospitality program vil introdusere deg for de mange feltene som omfatter vinindustrien.

Det franske Wine Scholar Study and Certification-programmet gir aktuell, nøyaktig og grundig informasjon om vinene og vinregionene i Frankrike.

Wine Professional Certificate-programmet er et intensivt, profesjonelt utviklingsprogram som dekker det grunnleggende innen vindyrking, vinfremstillingsteknikker, viktige vinregioner og -stiler, sensorisk evaluering av vin, profesjonell vintjeneste, virksomhet med vin og vinmarkedsføringsstrategier.

MW-eksamen er designet for å teste bredden og dybden av kandidatens teoretiske kunnskap og praktiske ferdigheter innen kunst, vitenskap og virksomhet innen vin.