Studiet av matens ulike egenskaper inngår i studier i mat og drikke. Hvor maten kommer fra, hvordan mat og drikke produseres og hvordan matvarene transporteres, lagres og konsumeres er noen av spørsmålene som blir undersøkt i disse studiene.

Høyere utdanning i Colombia er gjort i de fem vanligste internasjonale språk nemlig engelsk, fransk, spansk portugisisk og kinesisk. Dette har eliminert problemet med språkbarrierer i disse institusjoner for høyere utdanning blant andre internasjonale studenter.