Studiet av matens ulike egenskaper inngår i studier i mat og drikke. Hvor maten kommer fra, hvordan mat og drikke produseres og hvordan matvarene transporteres, lagres og konsumeres er noen av spørsmålene som blir undersøkt i disse studiene.

Danmark 's høyere utdanning legger vekt på et teknisk høyere utdanning gjennom universitetet læring. De fleste av de danske universitetene tilbyr også kvalitet internasjonale studenter kultur på grunn av sin avslappede skandinavisk holdning.